きくまんま

サラ弁＆SMG弁当。。。菜の花肉巻き弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。菜の花肉巻き弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆菜の花肉巻き
　　　　　　　　　　　　　　　☆きんぴらの肉巻き
　　　　　　　　　　　　　　　☆カラーピーマンのオリーブオイルソテー
　　　　　　　　　　　　　　　☆茹で卵のファルシー
　　　　　　　　　　　　　　　☆ミニトマト紅高＆ブロッコリー
　　　　　　　　　　　　　　　☆押麦胚芽入りご飯＆ゆかり


お嬢のSMG弁当。。。同じく菜の花肉巻き弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆菜の花の肉巻き
　　　　　　　　　　　　　　　☆きんぴらの肉巻き
　　　　　　　　　　　　　　　☆カラーピーマンのオリーブオイルソテー
　　　　　　　　　　　　　　　☆ゆで卵のファルシー
　　　　　　　　　　　　　　　☆ミニトマト紅高＆ブロッコリー


今日は、肉巻きするって決めていたから、菜の花のおひたしと作り置きしてたきんぴらを、豚バラの薄切り肉で、巻いて巻いて焼きつけて、すきやきのたれで照りつけました。。。(*^_^*)ｂ

カラーピーマンも昨日のうちに、カットしてポリ袋にいれて野菜室に入れておいたので、朝、フライパンで焼くだけ～。。。!(^^)!

兄ちゃんには、申し訳ないけど昨日と同じ茹で卵のファルシー、もいっかい持ってってもらいました。。。(*^。^*)ｂ



ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿
　　　　　　　　　　　　　　　

アレルギー対策のおやつ

なんでも、卵やバターを使わずに作ったスイーツだそうです。。。(*^_^*)ｂ

豆乳を使って抹茶プリン、グラノーラを使ったクッキーなどです。。。!(^^)!




ご訪問有り難うございました。。。(*^_^*)ｂ

パン教室。。。ブルーベリートーストとチョコハート

パン教室に行ってまいりました。。。(^^♪

今月は２回、パン教室。。。なんか、うれしい。。。(^^♪

先週は講師研究科のお勉強で、今週は新メニューの教室の参加です。。。(*^_^*)ｂ

今回は、ブルーベリートーストとチョコハートとしっとり蒸しケーキを習ってきました。。。(^^♪



ブルーベリートーストはふんわりしっとりで色もきれいなブルーベリー色、チョコハートもチョコシートとバターを織り込んでいるので、とっても美味しいパンに焼き上がりました。。。ヽ(≧▽≦)丿

焼きあがったら、みんなで試食タイム！！。。。)^o^(





あっという間の、楽しい時間でした。。。ヽ(≧▽≦)丿



ご訪問有り難うございました。。。(#^.^#)ｂ

サラ弁。。。豚バラ焼肉弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。豚バラ焼肉弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆豚バラ焼肉
　　　　　　　　　　　　　　　☆こんにゃくの土佐煮
　　　　　　　　　　　　　　　☆ゆで卵のファルシー
　　　　　　　　　　　　　　　☆フルーツトマト紅高
　　　　　　　　　　　　　　　☆フリルレタス
　　　　　　　　　　　　　　　☆ご飯＆紫蘇の実入り味昆布
　　　　　　　　　　　　　　　☆パプリカとリンゴのサラダ


ゆで卵のファルシーは、黄身と白身を裏ごしして、パルメザンチーズと混ぜ合わせて詰めました。。。^^

多分、フタを開けると潰れてるかな。。。(~_~;)

パプリカとリンゴのサラダは、マヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜたソースで和えました。。。^^



ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿

サラ弁＆SMG弁当。。。手羽元と根菜の煮物弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。手羽元と根菜の煮物弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆手羽元と根菜の煮物
　　　　　　　　　　　　　　　　（手羽元は一晩醤油麹に漬けておいたもの）
　　　　　　　　　　　　　　　☆ねじりこんにゃくの煮物
　　　　　　　　　　　　　　　☆菜の花のおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　☆フルーツトマト紅高
　　　　　　　　　　　　　　　☆ブロッコリー
　　　　　　　　　　　　　　　☆ご飯＆胡麻


お嬢のSMG弁当。。。同じく手羽元と根菜の煮物弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆手羽元と根菜の煮物
　　　　　　　　　　　　　　　☆ねじりこんにゃくの煮物
　　　　　　　　　　　　　　　☆菜の花のおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　☆フルーツトマト紅高


手羽元と根菜の煮物で、一緒に煮た根菜は蓮根、牛蒡、人参、じゃがいもなどです。。。^^b

鍋に、一晩醤油麹に漬けた手羽元と乱切りにした根菜類をいれて、みりん、酒、お水と根菜の分の醤油麹を足して、２０～３０分煮込みます。。。^^b

食べやすいように骨からお肉を外して、詰めました。。。^^b

醤油麹に、今、はまりまくっています。。。(^^♪



ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿

チーズケーキ

フードプロセッサーでチーズケーキ作りました。。。(*^_^*)

グラハムクラッカーを砕いて、溶かしバターと混ぜ合わせたものを敷いて生地を流しいれました。。。(*^_^*)ｂ

でもって、ブラウニーの焼型で焼きました。。。(^^♪


スティックタイプにカットして、和風のお皿で、頂きました。。。(#^.^#)ｂ




作りたても美味しいですが、一日、冷蔵庫で寝かせてからの方が、美味しいです
。。。)^o^(


ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿

サラ弁。。。鶏肉の醤油麹焼き弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。鶏肉の醤油麹焼き弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆鶏肉の醤油麹焼き
　　　　　　　　　　　　　　　☆南瓜と細の目チーズのマッシュのオムレツ
　　　　　　　　　　　　　　　☆ねじり糸こんの煮物
　　　　　　　　　　　　　　　☆菜の花のナムル
　　　　　　　　　　　　　　　☆スナックトマト＆フリルレタス
　　　　　　　　　　　　　　　☆ブロッコリー
　　　　　　　　　　　　　　　☆ご飯＆紫蘇の実入り味昆布


今日も、醤油麹さまさまって感じのお弁当です。。。(*^_^*)

ホントに他に味付けしなくていいので、助かります。。。(#^.^#)

しかも、お肉に関しては時間が経っても硬くならないというおまけつき。。。(*^_^*)ｖ

菜の花は、ごま油と出汁醤油で、ナムルにしました。。。(*^_^*)ｂ

南瓜と細の目チーズのマッシュは、お弁当のフタに付く感じが気になったので、薄焼き卵で包んでオムレツ風にして、入れました。。。(*^_^*)ｂ



ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿

パウンドケーキ・シナモンロール・チョコツイスト。。。♪

とっても美味しいシナモンロールとチョコツイストパンをつくってきました。。。(^^♪

お店でしか買ったことのないチョコツイストパンが、出来立ての温もりが残っている状態で、目の前にあるって、なんて幸せなんでしょう。。。ヽ(≧▽≦)丿

直ぐに食べたいのをガマンして写真を撮りました。。。(*^_^*)







いただきま～す！ヽ(^o^)丿

モッチリして美味しかったです。。。)^o^(

それと、これは今度の試験で作る、パウンドケーキの練習でつくったものだそうです。。。(*^_^*)ｂ

プレーンのタイプですが、やっぱり、お店で出しているのと同じレシピなので、とっても美味しいケーキです。。。(*^_^*)ｂ









ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿

サラ弁＆SMG弁当。。。豚ばら肉の醤油麹焼き弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。豚ばら肉の醤油麹焼き弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆豚ばら肉の醤油麹焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　（醤油麹をまぶして、一晩おきました）
　　　　　　　　　　　　　　　☆鱈の真子の煮付け
　　　　　　　　　　　　　　　☆ブロッコリーのピーナツバター和え
　　　　　　　　　　　　　　　☆細の目チーズ入りオムレツ
　　　　　　　　　　　　　　　☆ペッパーポーク＆スナックトマト
　　　　　　　　　　　　　　　☆モコヴェール（レタス）
　　　　　　　　　　　　　　　☆胚芽押麦入りご飯＆紫蘇の砂糖漬け


お嬢のSMG弁当。。。同じく豚ばら肉の醤油麹焼き弁当

　　　　　　　　　　　　　　　☆豚ばら肉の醤油麹焼き
　　　　　　　　　　　　　　　☆鱈の真子の煮付け
　　　　　　　　　　　　　　　☆金時人参と牛蒡のきんぴら
　　　　　　　　　　　　　　　☆ぶろっこりーのピーナツバター和え
　　　　　　　　　　　　　　　☆細の目チーズ入りオムレツ
　　　　　　　　　　　　　　　☆スナックトマト


豚ばら肉の醤油麹焼きは、フライパンに溜った油と肉の表面の油を拭き取りながら焼いて、冷めても油の塊が出来ないように仕上げました。。。(*^_^*)ｂ

鱈の真子の煮物は、COOKPADさんからのレシピで、昆布だしと砂糖、酒、醤油、すりおろし生姜で煮付け、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけました。。。(*^_^*)ｂ



ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿

コンビーフのクリームパスタ

お嬢から、クリームパスタのオーダーが入り、急遽、ばんごはんがパスタになりました。。。(*^_^*)

そういえばコンビーフがあったなと思い、フライパンにオリーブオイルで炒めて解し、茹でたパスタを合せ塩コショーをします。。。^^b

ボールに卵と生クリームと牛乳、コンソメ顆粒を混ぜ合わせて、パスタと和えたら完成です。。。(*^_^*)ｂ

刻んだ、パセリもトッピングしました。。。(^^♪

ちょっと高カロリーでしたが、美味しかったです。。。)^o^(

あと、あさりのスープと、なぜかチキンもあったので、それもいただきました。。。)^o^(



コレステロール溜っちゃたかも～の反省の日でした。。。(・。・;



ご訪問有り難うございました。。。(*^_^*)