きくまんま

2017年 02月 28日 ( 1 )

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆とりの味噌マヨ焼き弁当

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とりの味噌マヨ焼き
ひじきいために
キャベツとスモークタン切り落としのマリネ
ミニトマト
ゆでたまご
十五穀米ごはん


とりの味噌マヨや 焼きは、鶏胸肉を削ぎ切りにして、味噌とマヨネーズを同量あわせたタレに10分ほど漬けおきしてからフライパンで焼きました。
ひじき炒め煮は、戻したひじきと剥き枝豆、油揚げを炒め合わせ白だしで仕上げました。
キャベツとスモークタンのマリネは、食べやすい大きさに切ったキャベツと薄切り玉ねぎ、スモークタンの切り落としを細切りにしたものを、マリネ液に浸けておいた作り置きです。
マリネ液、冷蔵庫では固まりにくいグレープシードオイルと、お酢、塩、コショーだけです。


ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆



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by kikupyonz | 2017-02-28 08:47 | 弁当



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