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きくまんま

ばんごはん

今夜はエビチリ~(0^0^0)b
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エビは背わたをとって、塩コショウをし、片栗粉をまぶして、フライパンで色が変わるまで焼く
                                                (^-^)b
いったんとりだし、大蒜と生姜のみじん切りを炒め、香りをだす。紹興酒、ケチャップ、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせた調味料を加えて、エビを戻しいれ、葱のみじん切りを入れ完成
                                           (^-^)b
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さといものバター明太和え
さといもは、泥を洗い流して一個ずつラップで包み、レンジに一個につき2分かけると、ツルッと皮が剥ける
角切りにして、バターと明太子を混ぜ合わせたものと和えれば完成(^-^)b
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厚揚げのオーブンントースター焼き
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          今日は、おつまみ系でそろえてみました(^^;
by kikupyonz | 2011-11-02 21:55 | 料理
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日々の弁当・料理からお菓子作りの記録

by kikupyonz
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