オーブントースターで焼き茄子してみました。
たれは、ごま油、お酢、しょう油、豆板醤を混ぜたものです。
焼き茄子だけは、焼き網だとか、冷水にとって皮を剥くとか、なんかとても手間がかかりそうで、遠ざけていた一品だったのですが、オーブントースターでする方法がCOOKPADにあったので、早速ためしてみました。
オーブントースターで、20分ほど焼いて、熱いうちに皮もむけるので、楽チンでした(^-^)b
家族にも好評で、6本焼いたのですが、あっという間に無くなりましたねぇ~(^^;>
また、作ろうと思います(^-^)b