きくまんま

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆ミートボールのトマト煮込み弁当

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ミートボールのトマト煮込み
たまご焼き
ブロッコリーのナムル
魚フライ
レタス
ごはん

ミートボールのトマト煮込みは、レンジでチンの作り置きおかず
朝に温め直して詰めました
ブロッコリーは、ごま油と出汁醤油と剥きゴマでナムルにしました

今日は天気は良いですが肌寒で、朝からファンヒーターつけてます。
実は、夕べも少し寒くて電気敷き毛布のスイッチ入れて寝ました

お布団が冷たいと、なかなか眠れないきくまんまです( ̄▽ ̄)



ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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# by kikupyonz | 2017-04-10 09:58 | 弁当

きのう焼いた山食です♡

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きのう焼きました。

明日からの朝食になります。



ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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# by kikupyonz | 2017-04-09 21:23 | パン

手延べうどん田舎でランチしてきました

今日は、お嬢の仕事がお休みだったので、兄ちゃんのお弁当もお休みにしてもらいました。
そして二人で雑誌で紹介されていたうどん屋さんにランチをしに行ってきました(*^^)b

お店の名まえは、「手延べうどん田舎」
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娘は、鍋焼きうどんとミニソースかつ丼のセットを注文
一口分けてもらいましたら
鍋焼きうどんの麺は、こちらでは有名な氷見うどんを使っていて、お味が良く浸みていて美味しかったです。
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私は、ざるそばと季節の天ぷら、たけのこご飯のセットになった、彩りランチを注文
季節の天ぷらは、タラの芽と筍、ウドなどの山菜と、アスパラ、エビ天が2本も付いていてとっても満足のいくセットでした。
筍ご飯もとっても美味しくいただきました。
もちろんおそばも美味しかったですよ。
お蕎麦は少し多かったので、娘にも半分手伝ってもらいました(^^ゞ
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こちらもやっと桜が咲きだして、とっても良い時間が過ごせたな~と娘に感謝の一日でした。









ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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# by kikupyonz | 2017-04-07 22:02 | ランチ

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆タンドリーチキン弁当

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タンドリーチキン
塩昆布キャベツ
人参のソースきんぴら
レタス
ミニトマト
十五穀米入りご飯


タンドリーチキンもレンチンできるんねすね!

すりおろしにんにくと生姜
マヨネーズ
トマトケチャップ
白ワイン
醤油

片栗粉
これらを深めの耐熱容器に混ぜ合わせておきます
これに、一口大に切った鶏胸肉を入れて揉みこんで、粒コーンをたっぷりON!!
ラップをして600w10分
2~3分置いてから上下を返すように混ぜ合わせて出来上がりです

最近のオーブンレンジの機能はとても良くなっていて、生煮えで何度もレンチンすることが無くなっている感じです。
これだったら、もっとレパートリー増やしてもいいかなと思ったりもしています(*^^)b

夏は特に火を使わない料理が良いですものね♪

と言いつつ実はさぼりたいきくまんまです(^^♪






ご訪問ありがとうございました。。。(^_-)-☆
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# by kikupyonz | 2017-04-06 09:48 | 弁当

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆塩鮭のゴマみそ蒸し弁当

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塩鮭のゴマみそ蒸し
カニカマとキャベツのコールスロー
しめじの炒めナムル
レタス
ミニトマト
十五穀米入りごはん

今日は、レンチン蒸し料理
安い塩鮭の切り身と、ちょっと高いけど豆もやし使っています
上に乗せる合わせ味噌だれは、みじん切り長ネギ、すりごま、みそ、酒、砂糖、片栗粉、ごま油です
ラップをして600W10分、上下をかえしてまぜます。
しめじの炒めナムルは、ごま油で炒めたしめじを、すりごま、醤油、すりおろしニンニクを合わせた和え衣で和えました。

昨日、車で出かけようとしたら、一昨日の雨で濡れた車体に黄色い粉がびっしり付いていました(@_@)
これはスギ花粉に違いない
車のスギ花粉和えは要らないきくまんまです( ̄▽ ̄)




ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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# by kikupyonz | 2017-04-05 09:26 | 弁当



日々の弁当・料理からお菓子作りの記録
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