きくまんま

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兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆豚コマカレー生姜煮弁当

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豚コマカレー生姜煮
コーンとたまごのサラダ
自家菜園アスパラソテー
キャベツの粒マスタード和え
自家菜園レタス
ミニトマト
ご飯

豚コマのカレー生姜煮はレンジで10分チンする、これから暑くなる季節にぴったりの楽チン調理ものです。

昨日今日、もう暑くて大変なのですが、更に風も強くて、何か飛んでませんか?
くしゃみ鼻水がひどくて、ティッシュの消費量がハンパないです(/ _ ; )

暑くても我慢してマスクしないといけない感じです。゜(゜´Д`゜)゜。





ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆


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by kikupyonz | 2017-05-31 11:09 | 弁当

昨日焼いたグラハムトーストブレッドで今朝はネギしらす卵焼きサンド

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パンに、テジョンマスタードと粒マスタード、マヨネーズを合わせたものを塗って

自家菜園レタスとお弁当の残りのネギしらす卵焼き、スライスチーズをサンドして

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ごちそうさまでした。。。(o^^o)





ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-29 11:43 | パン

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆コーンコロッケ弁当

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コーンコロッケ
ネギしらす卵焼き
パプリカ甘酢漬け
自家菜園茹で絹さや
自家菜園レタス
ニシン昆布巻
十五穀米入りごはん


コーンコロッケは、油で4分揚げるだけの生協購入品
ニシン昆布巻も生協購入品
茹で絹さやは下にマヨネーズ仕込み
ミニトマトの代わりに赤パプリカ甘酢漬け

今日は気温30℃まで上がるみたい(ノ_<)
昨日は肌寒くて、長袖長ズボンでも良かったくらい。
気温差10℃位になるから、ホント体調管理大変ですね(/ _ ; )

熱中症も、十分に気をつけないといけないですねd(^_^o)




ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-29 11:35 | 弁当

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆焼き鮭と鶏手羽の照り焼き弁当

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焼き鮭
鶏手羽オイスターソース炒め
ポテトサラダ
茹で人参
自家菜園絹さや
ミニトマト
自家菜園レタス
十五穀米入りごはん


鶏手羽オイスターソース炒めは、あさイチで紹介されていたものです。
オイスターソース、いろいろ使えて料理の幅が広がりそう。

今日は朝からお天気良かったのに、お洗濯干し終わったと思ったら、あれよあれよという間に雲が広がって大粒の雨。
干し終わった洗濯物慌てて仕舞いました( ̄▽ ̄)

お天気と言っていたのに〜〜|( ̄3 ̄)|
残念(ノ_<)



ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-26 12:41 | 弁当

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆鶏のさっぱり煮弁当

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鶏のさっぱり煮
パプリカとアスパラのさっと煮
ひじき卵焼き
レタス
十五穀米入りごはん
自家製梅漬け


鶏のさっぱり煮はミツカンのレシピです。
パプリカとアスパラは、サラダ油を少量入れたお湯でさっと湯がいたものです。
なのでツヤがでてますね〜。
ひと手間が大事なようです。

自家製梅漬け
来月には、今年の梅をまた漬けようと思います。




ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-25 11:42 | 弁当

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆一本丸ごとササミ天海苔弁当

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ササミ天
ピーマン胡麻和え
自家製梅漬け
二段おかか海苔サンドごはん
レタスと大豆とセロリのサルサ


今日は、兄ちゃんはお家で弁当です。
事故の後、整形外科通いと保険などの書類提出などで疲れが出たのか、風邪をひいてしまいなかなか治らず、とうとう会社休んで近くの内科へ行って薬を処方して貰って安静にしている次第です(/ _ ; )
変わってあげたいけど、じっと見守るしかないですね〜
兄ちゃん、ガンバレ〜!





ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-24 12:32 | 弁当

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆豚肉と厚揚げとひじきの炒め煮弁当

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豚肉と厚揚げとひじきの炒め煮
ネギ卵焼き
大豆と枝豆とセロリのサルサ
白身魚カレーソテー
自家菜園レタス
自家製梅漬け
十五穀ごはん

ひじき煮とサルサは、糖質オフのレシビだけど、我が家の労働者たちには物足りなさそうだから、カレーソテーと大きめネギ卵焼き、ごはん多めで満腹弁当な仕上がりになってます( ^ω^ )

最近、急に暑い日が続いていて、なんか体がダルオモ〜な感じ
体調崩さないように気をつけないといけないですね( ̄▽ ̄)




ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-23 10:18 | 弁当

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆鶏肉とこをにゃくのもつ煮込み風弁当

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鶏肉とこんにゃくのもつ煮込み風
キャロットラペ
パプリカの和風サラダ
絹さやの粒マスタードマヨ和え
十五穀ごはん
自家製梅漬け

もつを使わなくても、にんにくと味噌を合わせ調味料に使えばもつ煮込み風の味付けになるのですね。
これなら気軽にもつ煮込み風、いつでも作れそう。
お酒を飲む兄ちゃんとお嬢を満足させられそうです(⌒▽⌒)





ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-22 10:28 | 弁当

パンサプライズのつづき

パンサプライズでサンドウィッチを楽しんだあとは

ベーコンと新玉ねぎ、スライスニンニクをオリーブオイルで炒め、茹でた法蓮草、トマトソースなんかを加えて、

ピザ用チーズをたっぷりのせてオーブンレンジでチーズがとろけるまでチン♪

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チーズがとろ〜ん

美味しかったですよ!






ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-21 10:24 | パン

ちょっとビックリパンサプライズ

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今月のパン教室で、7号ケーキ型で焼いた、ライ麦入りパンサプライズという名前のパンを作って来ました。
中をくり抜いて、サンドウィッチにして食べるパンらしいです。
ふたを開けてビックリするので「びっくりパン」とも呼ばれているそうです。と説明書きにありました( ̄▽ ̄)
教室で中をくり抜いて二段にスライスするところまでして来て、家でレタスとハムと、スライスチーズをサンドして家族の前に出してみましたが、反応はイマイチ〜〜でした。
ザンネン
美味しかったけどね〜
もっと小さい子供なら、両手を挙げて喜んだのかな〜〜と思ったりです。
成人過ぎると、反応の薄いこと薄いこと( ̄▽ ̄)
くり抜いた後のパン、玉ねぎベーコン、ほうれん草炒めたものに、ピザ用チーズ乗せてオーブンで焼いてたべると美味しいみたい。
それもやってみます。




ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-05-20 12:19 | パン



日々の弁当・料理からお菓子作りの記録
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