きくまんま

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スコティッシュモーニングロールでハンバーガー♪

先週、スコティッシュモーニングロールを作ったので、ハンバーグやハムカツ、レーズンクリームチーズをサンドして、朝ご飯に食べました060.gif

一度にこんだけ作れます037.gif
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サンドしてハムカツバーガーとレーズンクリームチーズバーガー060.gif
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ポテサラバーガーとハンバーグにタルタルうまダレとハンバーグを焼いた後の肉汁に赤ワイン、ウスター、ケチャップを煮詰めたタレをかけてサンドしました060.gif
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スコティッシュモーニングロールは1~2分温めてからサンドすると、更に美味しくなりました060.gif070.gif

兄ちゃんも、お嬢も2個づつペロリと平らげました037.gif

そして先週は、いつもの山食とプルマンも焼きました060.gif
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ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-31 18:37 | パン

お嬢の夢応援弁当。。。豚のスタミナ源タレ炒め弁当

5月31日

お嬢の夢応援弁当。。。豚のスタミナ源タレ炒め弁当
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               ☆豚のスタミナ源タレ炒め
               ☆炒り卵
               ☆しし唐炒め
               ☆ポテトサラダ
               ☆リーフレタス(畑)
               ☆ミニトマト
               ☆十六穀ご飯

最近のお弁当を、まとめてUPしておきます059.gif

5月19日
鶏そぼろ弁当
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5月20日  兄ちゃんはお弁当無し
パストラミポークハムサンドと卵サンド
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5月21日
豚とエリンギの生姜焼き弁当
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5月23日
牛肉と玉ねぎのすき煮弁当
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5月24日
ヒレカツ弁当
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5月25日
チキンケチャップソテー弁当
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5月26日
赤魚の西京漬けホイル焼き弁当
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5月27日
ハンバーグ弁当
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5月28日
コーンコロッケ弁当
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以上、覚書ということで記録しておきます( ..)φメモメモ


ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-31 18:17 | 弁当

とっても贅沢です!白えび御膳♪

今日、久しぶりにお嬢とランチしてきました060.gif

とっても贅沢で美味しい「白えび御膳」と「白えびコロッケ御膳」

メニュー070.gif
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白エビどっさりのかき揚と、カリッと揚った白エビがトッピングされたサラダ、丁寧に殻が剥かれたおつくりと昆布締めのお刺身、お蕎麦にも白エビがトッピングで白エビづくしの御膳です060.gif
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こちらは、白エビがどっさり詰まったといっても過言ではないコロッケの御膳060.gif
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もちろんお嬢と、かき揚コロッケ半分こ037.gif

どっちも味わえて美味しさ倍増でした060.gif070.gif

窓からのロケーションは、ちょっと面白い061.gif

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間近に船を眺めながらのランチタイムとなりました059.gif060.gif

お店を出て、近くの富山湾の展望台へも行きました060.gif
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螺旋階段002.gif
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テッペンついて、足が笑う037.gif
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外国へ運ばれていく中古の日本車たちかな?
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螺旋階段を再び降りて、食後のいい運動になった感じ037.gif

じゃぁ、別腹小腹になったところで、2件目のお店へGO!!

向かった先は、発酵美人カフェ053.gif

お嬢はチョコパフェ、私は抹茶パフェをオーダー060.gif

ワクワクしながら待ちます016.gif
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抹茶アイスと抹茶の寒天がたっぷり053.gif
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ごちそうさまでしたm(__)m


もう入りません042.gif


風がちょっと心地いい、ドライブ日和でした058.gif








ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-29 23:46 | ランチ

先週焼いたパン フィグ・ノア・レザン♪

先週焼いたパンです060.gif

うちの、古~いオーブンレンジ(スチーム機能はありません)でも焼ける、ドライいちじく、胡桃、レーズンがた~っぷり入ったフィグ・ノア・レザン060.gif

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オーブンに入る前
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オーツ麦をたっぷりつけて焼きます060.gif
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焼き上がり~060.gif
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断面は、いちじく、胡桃、レーズンがゴロッとね053.gif
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ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-17 15:55 | パン

サラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。一週間分!!

5月12日

兄ちゃんのサラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。鮭とひじきポテ焼き弁当
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               ☆鮭のほぐし身
               ☆炒り卵
               ☆折れ菜のナムル&茹で人参
               ☆ひじきポテ焼き(中濃ソース)
               ☆こんにゃくと牛蒡のきんぴら
               ☆十六穀ご飯
               ☆鮭おにぎり(お嬢)

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結構ズッシリ入っています034.gif兄ちゃんのお弁当横方面037.gif
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5月13日

兄ちゃんのサラ弁。。。鶏のネギ塩炒め弁当
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               ☆鶏のネギ塩炒め
               ☆折れ菜の胡桃和え
               ☆花こんにゃくの煮物
               ☆ゆで卵の梅マヨ和え
               ☆ミニトマト&サラダ菜
               ☆十六穀ご飯

お嬢の夢応援弁当。。。鶏のネギ塩炒め弁当
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               ☆鶏のネギ塩炒め
               ☆折れ菜の胡桃和え
               ☆花こんにゃくの煮物
               ☆ゆで卵の梅マヨ和え(ピーマンカップ入り)
               ☆サラダ菜&ミニトマト
               ☆十六穀ご飯梅おにぎり

5月14日

兄ちゃんのサラ弁。。。厚切り鱒とボイルホタテのバター醤油炒め弁当
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               ☆鱒ホイル焼き
               ☆ボイルホタテのバター醤油炒め
               ☆mix豆のサラダ&サニーレタス(自家菜園)
               ☆さつま揚げと牛蒡と人参のきんぴら
               ☆卵焼き
               ☆ミニトマト
               ☆十六穀ご飯

お嬢の夢応援弁当。。。厚切り鱒とボイルホタテのバター醤油炒め弁当
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               ☆鱒ホイル焼き
               ☆ボイルホタテのバター醤油炒め
               ☆卵焼き
               ☆さつま揚げと牛蒡と人参のきんぴら
               ☆水菜&ミニトマト
               ☆十六穀ご飯おにぎり(梅)


5月15日(お嬢はお休み037.gif

兄ちゃんのサラ弁。。。豚の西京味噌ホイル焼き弁当
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               ☆豚の西京味噌ホイル焼き
               ☆カップココット
               ☆いぶりがっこの鋳込みちくわ053.gif
               ☆茹でアスパラ(畑)
               ☆サニーレタス(畑)
               ☆ミニトマト
               ☆白いご飯


5月16日

お嬢の夢応援弁当。。。豚の西京味噌ホイル焼き弁当
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               ☆豚の西京味噌ホイル焼き
               ☆くるくる乗りチーズ巻き卵
               ☆いぶりがっこ鋳込みちくわ053.gif
               ☆花こんにゃくの煮物
               ☆サニーレタス(畑)
               ☆ミニトマト
               ☆鮭ほぐし身混ぜご飯おにぎり

5月17日

お嬢の夢応援弁当。。。鮭の粕漬けホイル焼き弁当
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               ☆鮭の粕漬けホイル焼き
               ☆ゆで卵
               ☆ごぼうとアスパラのサラダ
               ☆花こんにゃくの煮物
               ☆サニーレタス&ミニトマト
               ☆紫蘇昆布混ぜご飯おにぎり


最近お嬢は、連休と母の日の激務続きで、食欲不振のご様子025.gif

おかずはいらないと言っていましたが、少量だけ小さなタッパに詰めて持たせています039.gif

今のところ、残さず食べているようです060.gif

そして、保冷剤も、もうすでに使い始めました045.gif





056.gif最近不定期になりがちな当ブログへきていただきありがとうございます040.gif
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by kikupyonz | 2015-05-17 14:41 | 弁当

サラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。豚とアスパラの甘酢炒め弁当

5月9日

兄ちゃんのサラ弁。。。豚とアスパラの甘酢炒め弁当
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               ☆豚とアスパラの甘酢炒め
               ☆もやしと豆苗のナムル
               ☆なめたけ卵焼き
               ☆サラダ菜&ミニトマト
               ☆ご飯&梅


お嬢の夢応援弁当。。。豚とアスパラの甘酢炒め弁当
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               ☆豚とアスパラの甘酢炒め
               ☆もやしと豆苗のナムル
               ☆なめたけ卵焼き
               ☆サラダ菜&キャベ千(敷き詰め物)
               ☆ミニトマト
               ☆梅おにぎり


5月10日

お嬢の夢応援弁当。。。ポークチャップ弁当
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               ☆ポークチャップ
               ☆マカロニサラダ
               ☆折れ菜のピーナッツ粉和え
               ☆カップココット
               ☆ミニトマト&茹でキャベツ(敷き詰め物)
               ☆ゆかりおにぎり

ポークチャップは、豚こま肉と玉ねぎ、レンジでチンしたじゃがいもを、オリーブオイルで炒めて、ウスターソースとケチャップを同量合わせたもので、調味して出来上がりです060.gif








ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-10 16:51 | 弁当

お嬢の夢応援弁当。。。牛肉とかぼちゃのレンジ蒸し弁当

お嬢の夢応援弁当

5月6日

072.gif牛肉とかぼちゃのレンジ蒸し弁当
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               ☆レンチン牛肉とかぼちゃの煮物
               ☆ひじきと油揚げの昆布白だし煮
               ☆ゆで卵のファルシー
               ☆水菜&ストロベリートマト
               ☆梅おにぎり

かぼちゃと牛肉は、耐熱容器に入れて酒、醤油、砂糖で調味しラップをかけてレンジで2分ほどチンしたものです060.gif

ひじきは前日に水で戻しておきました060.gif

油揚げも、すぐに取り出して使えるようにカットして冷凍しておいたものを使っています060.gif

ゆで卵のファルシーは、黄身をマヨネーズで和えたものを詰めました060.gif

水菜も、洗ってカットして、水きり器にかけて、ポリ袋にストックしている物を使っています060.gif

朝は、なるべく下ごしらえの手間を省きたいので、前日準備は大事かなって思います037.gif


5月7日

072.gifトンカツ胡麻ソースだれ弁当
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               ☆トンカツ胡麻ソースだれ
               ☆コーンのキッシュ
               ☆じゃがいもと人参(カレーの具)
               ☆ストロベリートマト
               ☆キャベツと水菜のコールスロー
               ☆梅おにぎり

この日は、連休明けということもあり、なんだかちょっと気合の入らないお弁当になりました042.gif

でも、お嬢は残さず食べてきてくれました060.gif

連休中ずっと仕事だったお嬢、お疲れ様!!









ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
             
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by kikupyonz | 2015-05-10 16:23 | 弁当

山食

昨日は山食焼きました060.gif

一つは、今日主人が名古屋へ持って行くものと、もう一つは頼まれパン060.gif

いつもの様に、綺麗なお山が二つづつです037.gif

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反対側から

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同じようですが違います037.gif

バリもしっかり!!

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頼まれパンは、昨日お届けしてきました003.gif








ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-06 13:56 | パン

お嬢の夢応援弁当。。。2~6日

お嬢の夢応援弁当

5月2日。。。豚のスタミナ源タレ炒め弁当
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               ☆豚のスタミナ源タレ炒め
               ☆マカロニサラダ
               ☆カップココット
               ☆茹でアスパラ
               ☆ミニトマト
               ☆彩りたらこおにぎり混ぜご飯


5月3日。。。豚丼弁当
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               ☆北海道豚丼味噌だれ焼き
               ☆金糸卵
               ☆茹でキャベツのおかか梅肉和え
               ☆ニンジンのオイスター炒め
               ☆茹でアスパラ
               ☆16穀ご飯

5月4日。。。鶏の香草焼き弁当
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               ☆鶏もも肉の香草パン粉焼き(GABAN)
               ☆コーンたっぷり卵焼き
               ☆ひじきと人参の炒め煮
               ☆茹でキャベツ(敷き詰めもの)
               ☆ストロベリートマト
               ☆紫蘇昆布おにぎり
                
5月5日。。。シルバーみりんホイル焼き弁当
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               ☆シルバーみりん漬けホイル焼き
               ☆シメジと錦糸卵の酢味噌和え
               ☆椎茸のマヨチーズ焼
               ☆ベーコンとアスパラのオリーブオイル炒め
               ☆16穀ご飯

5月6日。。。レンチン南瓜と牛肉の煮物弁当
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               ☆レンチン牛肉とかぼちゃの煮物
               ☆ひじきと油揚げの白だし昆布炒め煮
               ☆ゆで卵のファルシー
               ☆水菜&ストロベリートマト
               ☆梅おにぎり

5日分のお嬢のお弁当覚書としてここに記しておきます042.gif

連休中は1日だけ057.gifでしたが、あとはお天気に恵まれ、スギ花粉のシーズンも終わり、お隣の小学校の耐震工事もお休みだったので、今年初めて洗濯物を外干し、そして、数か月ぶりの窓解放、部屋の空気入れ替え037.gifができました058.gif003.gif

それと、予想通り食材の買い物以外何処にも出かけず家族の賄寮母さんしていたので、外干しできたことだけが唯一救われたことかな037.gif

これが、057.gif続きだったら、きっといイライラも倍増?してたかも037.gif

ゴールデンウイーク中、皆様はどのように過ごされましたか?037.gif






ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-06 13:38 | 弁当

昨日焼いたパンです♪

昨日、たくさんパンを焼きました060.gif

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山食とアニーズブレッド3つ
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うぐいすあんぱん
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断面はこれ!
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コッペパン!!041.gif
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ジャンボシャウエッセン用意してあります049.gif

山食とアニーズブレッド、うぐいすあんぱん2個はお届けパンです060.gif

残りは、連休中の家族のお腹におさまります037.gif






ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-05-01 11:53 | パン



日々の弁当・料理からお菓子作りの記録
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