きくまんま

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君が好きな季節

          寒い冬が終わり、君が大好きな季節が来たね

          




          君の映るシーンを思い出すと、また、胸が熱くなるよ

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by kikupyonz | 2015-04-28 12:55 | 先代菊千代

サラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。2日分

4月28日

兄ちゃんのサラ弁。。。鶏胸肉の玉ドレ和え弁当
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               ☆鶏胸肉の玉ドレ和え
               ☆折れ菜のおかか醤油和え
               ☆ネギ卵焼き
               ☆アスパラのソテー(自家菜園今年初収穫)
               ☆サラダ菜&ブロッコリー
               ☆ご飯

お嬢の夢応援弁当。。。鶏胸肉の玉ドレ和え弁当
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               ☆鶏胸肉の玉ドレ和え
               ☆折れ菜のおかか醤油和え
               ☆ネギ卵焼き
               ☆アスパラのソテー
               ☆サラダ菜&ブロッコリー
               ☆梅おにぎり


4月27日

兄ちゃんのサラ弁。。。茹で豚とキャベツの昆布ポン酢和え弁当
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               ☆茹で豚とキャベツの昆布ポン酢和え
               ☆なめたけ卵焼き
               ☆ニンジンのオイスターソース炒め
               ☆ブロッコリーのピーナッツ粉和え
               ☆ミニトマト
               ☆ご飯


お嬢の夢峰円弁当。。。茹で豚とキャベツの昆布ポン酢和え弁当
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               ☆茹で豚とキャベツの昆布ポン酢和え
               ☆なめたけ卵焼き
               ☆ニンジンのオイスターソース炒め
               ☆ブロッコリーのピーナッツ粉和え
               ☆ミニトマト
               ☆鮭おにぎり

今週はお天気が続くようですemoticon-0157-sun.gifemoticon-0157-sun.gifemoticon-0157-sun.gif

ゴールデンウイークもやってきますねemoticon-0159-music.gif

中には16連休という人もいるようですemoticon-0136-giggle.gif

我が家は、連休とは縁の無い労働者もいるので、予定は全く立てていませんemoticon-0125-mmm.gif

連休中の、交通渋滞情報をコーヒー片手にTVで見ながら過ごす予定ですemoticon-0158-time.gifemoticon-0162-coffee.gifemoticon-0136-giggle.gif

もちろんお弁当も作りますよemoticon-0165-muscle.gif






ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
              
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by kikupyonz | 2015-04-28 12:07 | 弁当

お嬢の夢応援弁当。。。2日分

お嬢の夢応援弁当

4月25日

ナポリタンと豚のバルサミコソースがけ弁当
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               ☆ナポリタン
               ☆豚のバルサミコソースかけ
               ☆「ゆで卵
               ☆ゴロゴロポテサラ
               ☆ミニトマト
               ☆梅おにぎり

バルサミコソースは、バルサミコ、蜂蜜、オリーブオイルを 2 : 1 : 2をお肉を焼いた後のフライパンで、煮詰めたものをかけましたemoticon-0159-music.gif

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4月26日

鶏とさつま芋の天ぷら弁当
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               ☆送油麹漬け鶏胸肉の天ぷら
               ☆さつま芋の天ぷら
               ☆折れ菜のナムル
               ☆カップココット
               ☆ミニトマト
               ☆鮭おにぎり

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鶏胸肉は醤油麹に一晩浸けておいたものに天ぷら衣を付けて揚げましたemoticon-0159-music.gif

鶏の竜田揚げ風の味になりましたemoticon-0159-music.gif






ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-28 11:45 | 弁当

フィグノアレザンとホットドック②と講師メニュー

今月のパン教室で習ってきたパンですemoticon-0159-music.gif

新メニュー講座では、いちじくと胡桃、レーズンなどがたっぷり入ったフィグノアレザンとウインナーを挟んで食べるホットドック②emoticon-0159-music.gif

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バターを塗って、ウインナーを挟んで、大根おろし、ネギをサンド、それからポン酢をかけて食べますemoticon-0159-music.gif
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今回サラダ当番だったので、サラダは、ボンビーガールで堀ちえみさんが作っていた、鶏胸肉のマリネをつくりましたemoticon-0159-music.gif
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とても好評でしたemoticon-0159-music.gif

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翌週の講師メニューは、ペンシル型で作るパン・ド・カンパーニュとシュー生地を乗せて焼くストロベリーパフemoticon-0159-music.gif

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いちごのジャムとカスタードクリームがたっぷりのストロベリーパフemoticon-0159-music.gif
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家で食べるときにカットした断面はこちら
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お楽しみメニューは、「ガトー・オ・抹茶」emoticon-0159-music.gif
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今月も、美味しい楽しい教室でしたemoticon-0159-music.gif







ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-23 23:51 | パン

サラ弁。。。鱈の醤油麹漬けホイル焼きべんとう

兄ちゃんのサラ弁。。。鱈の醤油麹漬けホイル焼き弁当
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               ☆鱈の醤油麹漬けホイル焼き
               ☆ゆで卵
               ☆ブロッコリーの葉とシメジの酢味噌和え
               ☆椎茸の挽き肉そぼろマヨチーズ焼
               ☆じゃがいものバター醤油炒め
               ☆ストロベリートマト&大葉
               ☆茹で人参
               ☆古代米+白米(コシヒカリ)

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今日は、昨日の豚肉に引き続き鱈を醤油麹に漬けて置き、ホイルに包んでオーブントースターで焼きましたemoticon-0159-music.gif

意外と切り身が小さかったので、2切れ入れましたemoticon-0136-giggle.gif

じゃがいものバター醤油炒めは、昨日の晩ご飯の残りemoticon-0159-music.gif

ブロッコリーの葉っぱも、昨日のうちに、茎などと一緒に茹でて置いたものを使っていますemoticon-0159-music.gif

充分に冷ましたご飯の上に乗せたら、意外とたくさんのおかずになりましたemoticon-0136-giggle.gif








ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-23 23:29 | 弁当

サラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。醤油麹漬けポークソテー弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。醤油麹漬けポークソテー弁当
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               ☆醤油麹漬けポークソテー
               ☆卵焼き
               ☆もやしと赤パプリカの塩コショー炒め
               ☆絹さや
               ☆スモークタンと新タマとキャベツのマリネ
               ☆ストロベリートマト
               ☆古代米+白米のご飯


お嬢の夢応援弁当。。醤油麹漬けポークソテー弁当
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               ☆醤油麹漬けポークソテー
               ☆卵焼き
               ☆もやしと赤パプリカの塩コショーソテー
               ☆絹さや
               ☆スモークタンと新タマとキャベツのマリネ
               ☆ストロベリートマト
               ☆古代米+白米のご飯


今日は、朝一番にご飯を詰めてからトンカツ用のロース肉に醤油麹を塗って馴染むまでの時間を使って、副菜を作っていきましたemoticon-0158-time.gif

でも、マリネは作り置きしていたものですemoticon-0136-giggle.gif

ご飯の古代米には黒米、赤米、ピンク米などが混ざって入ったものを使っていますemoticon-0144-nod.gif

地元の道の駅で売られていたものですemoticon-0136-giggle.gif

黒米の糠にはアントシアニン、赤米の糠にはタンニンなどはふまれ、他にビタミン類、鉄分、カルシウム、マグネシウム、タンニン、亜鉛などが豊富に含まれているそうですemoticon-0159-music.gif

少しでも、体に良いもの食べさせてあげたい親心かなemoticon-0136-giggle.gif






ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-22 12:04 | 弁当

遅咲きの太白が咲いていました✿

今年は寒い日が続いていたけれど、大輪の花を咲かせる桜の太白が咲いていました✿✿✿

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この日のダムの河川の風景
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ルームミラーからこんな風景も見えるところなんですemoticon-0159-music.gifemoticon-0136-giggle.gif
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ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-21 18:56 | 季節

サラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。鶏つくね弁当

4月21日

兄ちゃんのサラ弁。。。鶏つくね弁当
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               ☆鶏つくね
               ☆もやしとハムの甘酢和え
               ☆蕪の塩麹和え
               ☆ミニトマト
               ☆古代米+白米のご飯


お嬢の夢応援弁当。。。鶏つくね弁当
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               ☆鶏つくね
               ☆もやしとハムの甘酢和え
               ☆こかぶの塩麹和え
               ☆ミニトマト
               ☆古代米+白米のご飯

ここからは少し遡ってお弁当綴りemoticon-0136-giggle.gif

emoticon-0171-star.gif4月20日

兄ちゃんのサラ弁。。。焼鮭弁当
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               ☆焼き鮭
               ☆茹でキャベツと桜えびのナムル
               ☆鶏そぼろ卵焼き
               ☆mix豆の胡麻マヨ和え
               ☆ミニトマト&大葉
               ☆古代米+白米

お嬢の夢応援弁当。。。焼鮭弁当
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emoticon-0155-flower.gif4月19日

お嬢の夢応援弁当。。。ちらし寿司弁当
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               ☆金糸卵
               ☆桜でんぶ
               ☆ボイルむき海老
               ☆絹さや&桜型抜き人参
               ☆酢飯
               ☆鶏胸肉と新玉ねぎと胡瓜のマリネ&ミニトマト

emoticon-0155-flower.gif4月18日

お嬢の夢応援弁当。。。チキンスパム弁当
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               ☆チキンスパムのオリーブオイルソテー
               ☆カップココット(卵、コーン、赤パプリカ、鶏そぼろ)
               ☆さつま芋と鵜殿天ぷら
               ☆インゲンの胡麻和え
               ☆梅おにぎり


emoticon-0171-star.gif4月16日

兄ちゃんのサラ弁。。。3色弁当
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               ☆鶏そぼろ
               ☆インゲンのナムル
               ☆炒り卵
               ☆桜型抜き人参
               ☆ご飯
               ☆キャベツのコールスロー&ミニトマト

お嬢の夢応援弁当。。。3色弁当
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               ☆鶏そぼろ
               ☆インゲンのナムル     
               ☆炒り卵
               ☆桜型抜き人参
               ☆ご飯
               ☆キャベツのコールスロー&ミニトマト


以上、お弁当綴りでした~emoticon-0136-giggle.gif

長い記事にお付き合いいただきありがとうございましたemoticon-0139-bow.gif

これからも宜しくお願いしますemoticon-0139-bow.gif






ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿

















               

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by kikupyonz | 2015-04-21 17:57 | 弁当

ロングシャウエッセンパンとマヨネーズパン、チーズパン♪

最近、パン屋さんで、長い長いロングなウインナーのパン売っているので、自宅でもちょっとお試しで作ってみましたemoticon-0159-music.gif

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食べるときは、粒マスタードたっぷりトッピング!!emoticon-0136-giggle.gif
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マヨネーズパンは、成型の時に固形のマヨネーズを、生地に入れていく感じで作りましたemoticon-0159-music.gif
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固形マヨネーズが足りなくなったので、レーズンパンにしたものですemoticon-0136-giggle.gif
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前に焼いた、グラハムトーストブレッドは、マヨネーズ、ハム、ピザ用mixチーズ、チェダーチーズの順にのせて食べましたemoticon-0159-music.gif
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おうちパンは焼き立てが食べられるから、はまります!!





ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-15 21:03 | パン

サラ弁&お嬢の夢応援弁当。。。豚のバーベキューソースだれ焼き弁当

4月15日

兄ちゃんのサラ弁。。。豚のバーベキューソースだれ焼き弁当
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               ☆豚のバーベキューソースだれ焼き
               ☆キノコとパプリカのマリネ
               ☆ゆで卵のファルシー
               ☆鮭ポテサラ
               ☆さつま芋の青海苔フライ
               ☆サラダ菜&インゲン
               ☆ご飯&比内地鶏味噌

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お嬢の夢応援弁当。。。豚のバーベキューソースだれ焼き弁当
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               ☆豚のバーベキューソースだれ焼き
               ☆キノコとパプリカのマリネ
               ☆ゆで卵のファルシー
               ☆鮭ポテサラ
               ☆さつま芋の青海苔フライ
               ☆インゲン&茹でキャベツ(敷き詰め)
               ☆比内地鶏おにぎり

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すっかり桜も満開になりましたが、桜が咲き始めてからお天気あまりよくありませんemoticon-0156-rain.gif

こんなにお天気が良くないのが続くのも、珍しいですemoticon-0145-shake.gif

しかも、寒いemoticon-0101-sadsmile.gifemoticon-0101-sadsmile.gif

明日は、少し晴れ間がありそうですが、☂マークも付いていますemoticon-0114-dull.gif

新生活をスタートされた皆様、くれぐれも体調を崩されませんように心から願うばかりですemoticon-0139-bow.gif








ご訪問ありがとうございました。。。ヽ(^▽^)丿
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by kikupyonz | 2015-04-15 18:23 | 弁当



日々の弁当・料理からお菓子作りの記録
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