きくまんま

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サラ弁

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兄ちゃんのサラ弁

☆茹でじゃがのゴマドレ和え
☆簡単ラタトゥイユ
☆豚のウメマヨ巻き
☆きのこのオムレツ
☆人参のきんぴら風
☆レタス&サラダ菜
☆ご飯&赤紫蘇甘漬け&ゴマ
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by kikupyonz | 2012-08-30 14:48 | 弁当

サラ弁

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兄ちゃんのサラ弁
ドライカレー弁当F995.gifF9CC.gif

☆豚挽き肉のドライカレー
☆チキンのケチャップソテー
☆キャベツとツナとコーンのコールスローサラダ
☆ゆで卵&自家製らっきょう&ストロベリートマト&サラダ菜
☆ドライカレーはご飯の間にサンドして2層にしてあります(^.^)b
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by kikupyonz | 2012-08-28 17:21 | 弁当

サラ弁

兄ちゃんのサラ弁
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               ☆かぼちゃのはちみつサラダ
               ☆小松菜とベーコンのオムレツ
               ☆豚肉と玉ネギのすき煮
               ☆ピーマンのオイスターソース和え
               ☆サラダ菜&ストロベリートマト
               ☆ゆかりごはん

まだまだ暑いけど、我が家のミニトマトたちはそろそろ終わりに近づいています。。。^^
朝晩は、少しづつ涼しくなって、秋の虫の声がチラホラ聞こえてきています。。。^^
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by kikupyonz | 2012-08-27 19:26 | 弁当

ツナとコーンのピラフ

炊飯器に材料を入れて炊くだけの簡単ピラフです。。。^^
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材料。。。米2合
  
      コーン 75g

      ツナ缶 1缶汁ごと

      コンソメ 2個

      バター 大匙1
 
炊飯器に全部入れたら、2合の水加減をしてコショーを入れて、炊きます。。。^^b

サラダはミックスリーフと紫玉ネギ、パプリカ、スライスアーモンドを乗せました。。。^^
軽くオリーブオイルと塩コショーしました。。。^^b
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by kikupyonz | 2012-08-25 17:05 | 料理

ブルーベリースノー

「猫のしっぽかえるの手」で紹介されていた、メレンゲと生クリームとヨーグルトと粉砂糖を混ぜていくだけの簡単デザートです。。。^^
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材料は。。。生のブルーベリー 150g
       
       生クリーム 200ml

       ヨーグルト 150ml

       粉砂糖 大匙8

       卵白  2個分

       ミントの葉 2枝くらい

作り方は。。。生クリームを固めにホイップして、ヨーグルトと粉砂糖を泡をつぶさないように
サックリと混ぜま す。。。^^b
次に卵白も固めにホイップしてサックリと加え、ブルーベリーも飾り用を残して加えます。。。^^b
器に入れて飾り用に残しておいた、ブリーベリーとミントの葉を乗せて出来上がりです。。。^^b
冷蔵庫で冷やして食べます。。。^▽^b
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by kikupyonz | 2012-08-25 16:49 | お菓子作り

サラ弁

兄ちゃんのサラ弁
8月25日のサラ弁
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               ☆かじきの明太マヨチーズ焼き
               ☆茹でピーマンのオイスターソース和え
               ☆茹で人参のきんぴら風
               ☆キャベツとコーンのコールスローサラダ
               ☆レタス&ストロベリートマト
               ☆ご飯&赤紫蘇の砂糖漬け

8月25日のサラ弁
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               ☆鶏団子のケチャップ甘酢餡
               ☆キャベツとコーンのコールスローサラダ
               ☆はんぺんと海苔の簡単伊達巻
               ☆青紫蘇&レタス&胡瓜&スライストマト
               ☆ご飯&青紫蘇&赤紫蘇の砂糖漬け            
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by kikupyonz | 2012-08-25 16:15 | 弁当

サラ弁

兄ちゃんのサラ弁。。。豚バラカルビ丼弁当
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               ☆豚バラカルビ焼き
               ☆麺つゆつけ卵
               ☆茹で人参のきんぴら風レタス巻き
               ☆春雨サラダ&レタス
               ☆ストロベリートマト
               ☆白いご飯
お弁当箱の深さがあったので、茹で人参はレタスで巻いて、縦て収納しました。。。^^
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by kikupyonz | 2012-08-23 12:38 | 弁当

晴れ時々雷

最近のお天気は、とにかくいきなり変わりますよね。。。@@;
お日様が照って暑いなぁと思っていると、反対側の空に真っ黒な雨雲。。。@@;
車の運転中にゲリラ豪雨にも遭遇しました。。。ToT
空ばかり眺めているわけではないのですが、気になった雲を撮影してみました。。。^^b
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by kikupyonz | 2012-08-22 22:46 | 季節

サラ弁

兄ちゃんのサラ弁。。。8月21日の弁当
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               ☆春雨とインゲンのサラダ
               ☆かじきの明太チーズ焼き
               ☆はんぺんと海苔の簡単伊達巻
               ☆ストロベリートマト&胡瓜の塩もみ
               ☆チェダーチーズ&ハム
               ☆ご飯&赤紫蘇の砂糖漬け

8月22日の弁当
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               ☆ブロッコリーとエビとゆで卵のサラダ
               ☆ケチャマヨオムレツ
               ☆茹でブロッコリーの茎とカリカリベーコン
               ☆軟骨唐揚げ
               ☆レタス
               ☆十七雑穀ご飯&赤紫蘇の砂糖漬け

赤紫蘇の砂糖漬けは、実家では定番で、漬け梅に入れた赤紫蘇に砂糖を入れて、砂糖が馴染むまで置いたものです。。。^^
ご飯のお供や胡瓜や納豆に和えたり、お湯に入れて、ちょっと甘い梅湯にしたりと使い道はいろいろです。。。^^

               
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by kikupyonz | 2012-08-22 18:41 | 弁当

梅酢で枝豆おむすび

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梅干しの梅酢と餅米で、おむすびF9EE.gif作りましたF995.gifF9CC.gif
餅米は焚く30分前に洗ってザルに上げ、水切りしますF9AB.gifF9AB.gif
釜に餅米を入れて、1合に対して梅酢を大さじ1杯入れて、水加減をして炊きますF9AD.gifF9AD.gif
炊き上がったら、剥き枝豆を入れて、10分ほど蒸らして出来上がりですF9CE.gifF9CC.gif
あとは、好きな大きさにおむすびF9EE.gif作りますF9EE.gifF9EE.gifF9EE.gif
ほんのりピンクで枝豆の色が鮮やかに見えますF9ED.gifF9EE.gif
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by kikupyonz | 2012-08-20 18:31 | 料理



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