きくまんま

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今年もあと数時間となりました。。。^^

今年は、レンチン技をいくつか覚えました・・・
今年、最後のレンチン料理。。。田ずくりです^^
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小魚をレンジで2分、あわせ調味料をレンジで2分。。。それら2品を混ぜ合わせたら出来上がりです。。。^^

人参と、今年は鶏団子の甘酢餡にしました。。。^^
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年越しそば。。。
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今年も、なんとか締めくくれたかな。。。^^;
明日は、お雑煮とエビフライを作ります。。。^^
お雑煮のお汁はもう仕込み済みなので、お餅を揚げて入れるだけなんですけどね^^
我が家はお餅、揚げるんです。。。^^
以外にコクが出て、おいしいんです。。。^^
では、皆様良いお年を、お迎えくださいませ。。。(^-^)b
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by kikupyonz | 2011-12-31 22:50 | 料理

きりたんぽ。。。♪

里からきりたんぽが送られてきましたぁ~↑↑^^
今夜は、きりたんぽで満腹~(0^0^0)b
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私は、鶏皮も入れます。。。^^
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ひとり3本ずつきりたんぽ食べましたぁ~。。。満腹満腹(0^0^0)b
今年もいい年だったぁ~(^O^)/
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by kikupyonz | 2011-12-31 00:00 | 料理

おせち作り。。。

わたしは、自分で言うのもなんだけど、仕事が遅いので、27日の晩に黒豆の準備から、始めます。。。(^^;
28日に8時間ほどかけて、黒豆を煮ながらなますを作ったり、野菜の飾り切りなどのした準備もします。。。
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黒豆。。。
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蓮根、手綱こんにゃくの土佐煮。。。
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里芋の煮物、栗きんとん
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たけのこの煮物と椎茸と牛蒡の煮物。。。
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おっと、明日はいよいよ最終日・・・今夜、ブリを冷凍庫から冷蔵庫へ、移動します。。。^^
あと24時間ほどで、今年も終わりですね。。。(^-^)b
明日一日悔いのないように、終わりたいものです。。。(^-^)b
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by kikupyonz | 2011-12-30 23:51 | 料理

やっぱり、今年も多いのか。。。?

やっぱり、来ましたねぇ・・・
今年はカメムシが多かったから、雪が多いという噂が。。。><;
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なんとか、畑のブルーベリーにも雪囲い・・・間に合った・・・(><;)
また、雪との戦いが始まるぅ~(T-T)b
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by kikupyonz | 2011-12-30 23:16 | 季節

ベリーたっぷり。。。♪

せっかくということで、25日にベリーを沢山のっけて作りました。。。^^
前日にスポンジを焼いて。。。
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次の日、飾りつけ。。。^^
学校での調理実習でやったばかりだったので、娘が一人で生クリームと飾りつけしました。。。^^
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結構、上手に出来たので、感心感心。。。(^-^)b
味もまあまあかな。。。^^
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by kikupyonz | 2011-12-30 23:09 | お菓子作り

豚キムチうどん

作ってみた。。。もこみち流豚キムチうどん ^^
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コチュジャンと粉唐辛子が入るので、少し。。。いや、とても辛かったですなぁ。。。><;
辛いのが好きな息子は、全然平気だったようです。。。(^^;
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by kikupyonz | 2011-12-28 15:22 | 料理

メリーX’mas!

今年も、やっぱりメインは。。。チキン!!^^
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          ローストチキン。。。^^
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          枝豆ライス。。。^^
          白米を顆粒コンソメで炊きました。。。^^
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          サラダ。。。
          鮭とチーズのテリーヌとチーズサラミでリースの形にしてみました。。。^^
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          粒入りクリームコーンスープ
          トッピングはクルトンとパセリ。。。^^
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          そして、ノエルのケーキ。。。^^
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         今年も、幸せいっぱい腹いっぱいなクリスマスでした。。。(0^0^0)b
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by kikupyonz | 2011-12-25 00:20 | 料理

女子高生弁当

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                 ☆鶏団子の甘酢餡と胡瓜のリース
                 ☆焼きそば(豚バラ、キャベツ、人参)
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                         紹興酒、ウスターソース、オイスターソース)
                 ☆ミディトマト

鶏団子と胡瓜で、リースにしてみました。。。^^
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by kikupyonz | 2011-12-22 15:47 | 弁当

シュトーレン♪

今月は3回作りました。。。^^
お世話になってる人たちに、お礼の意味も込めて作りました。。。^^
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今回は、さくらんぼのグラッセ入れてみました。。。^^
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そして、ラッピング~。。。^^
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by kikupyonz | 2011-12-22 00:10 | お菓子作り

女子高生弁当

2日分まとめてアップします。。。^^

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                ☆枝豆ツリーのチキンライスオムレツ
                ☆プチトマトとマッシュポテトのサンタさん
                ☆バルサミコ酢で照り焼きチキン
                ☆フリルレタス

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                ☆パスタのグラタン
                ☆蓮根の煮物
                ☆軟骨唐揚げ
                ☆ミディトマト
                ☆フリルレタス

照り焼きチキンは、玉ネギと鶏もも肉を蒸し煮にしてから、バルサミコ酢としょう油、蜂蜜をまわし掛けて、照りがつくまで、煮絡めて出来上がりです。。。(^-^)b
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by kikupyonz | 2011-12-20 11:58 | 弁当



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