きくまんま

2017年 04月 04日 ( 1 )

兄ちゃんとお嬢のサラ弁☆サルサチキン風弁当

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レンチンサルサチキン風
たまごやき
にんじんソースキンピラ
粒コーンハーブソルト和え
レタス
十五穀米入りごはん


レンチンサルサチキン風は、すりおろした玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、砂糖、塩、片栗粉、コショウを合わせたものを、一口大に切った鶏モモ肉に揉み込んで、あらみじんにカットしたピーマン、カットトマトの
缶詰の順に耐熱の容器にいれて、600Wで15分加熱し、上下を返しながら混ぜ冷まして冷蔵庫にいれておいたものですね。

朝に、詰める分だけ温め直して、お弁当に詰めました。

にんじんのソースキンピラは、3ミリ厚さに輪切りにしたにんじんをサラダ油で炒め、ウスターソースとみりんで仕上げました。

今日は、気温もだいぶ上がりそう
桜の蕾も開いてくれるかもなお天気になりそうです(^-^)



ご訪問ありがとうございました。。。(^_−)−☆
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by kikupyonz | 2017-04-04 09:57 | 弁当



日々の弁当・料理からお菓子作りの記録
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