兄ちゃんのサラ弁。。。鶏の揚げ焼き弁当
☆鶏の揚げ焼き
☆蓮根のきんぴら
☆菜の花のからし醤油和え
☆さつま芋の素揚げ
☆鶉卵&ミニトマト
☆ご飯&紫蘇の実入り昆布&梅胡麻
さつま芋の素揚げと鶏の揚げ焼きは、フライパンに少し多目の油を入れて
先に、さつま芋を素揚げにして、次に醤油麹とすりおろした大蒜に一晩漬けて
おいた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、揚げ焼きにしました。。。^^
鶏肉を揚げ焼きにしたあとは、油も少なくなっているので、古布などで拭き取れば
洗うのも簡単でした。。。(^^♪
さつま芋の素揚げには、塩と青海苔をふりかけました。。。(^^♪
ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿