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きくまんま

サラ弁。。。鶏の揚げ焼き弁当

兄ちゃんのサラ弁。。。鶏の揚げ焼き弁当
サラ弁。。。鶏の揚げ焼き弁当_a0211008_18485889.jpg

               ☆鶏の揚げ焼き
               ☆蓮根のきんぴら
               ☆菜の花のからし醤油和え
               ☆さつま芋の素揚げ
               ☆鶉卵&ミニトマト
               ☆ご飯&紫蘇の実入り昆布&梅胡麻

さつま芋の素揚げと鶏の揚げ焼きは、フライパンに少し多目の油を入れて

先に、さつま芋を素揚げにして、次に醤油麹とすりおろした大蒜に一晩漬けて

おいた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、揚げ焼きにしました。。。^^

鶏肉を揚げ焼きにしたあとは、油も少なくなっているので、古布などで拭き取れば

洗うのも簡単でした。。。(^^♪

さつま芋の素揚げには、塩と青海苔をふりかけました。。。(^^♪


ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿
by kikupyonz | 2013-03-22 19:03 | 弁当
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日々の弁当・料理からお菓子作りの記録

by kikupyonz
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