兄ちゃんのサラ弁。。。牛肉の醤油麹煮弁当
☆牛肉の醤油麹煮(ロース肉ブロック)
☆春菊のナムル
☆牛蒡サラダ
☆ニンジンの塩コショー炒め入り卵焼き
☆イタリアンパセリ
☆マッシュポテトの生姜餡
☆リンゴ
牛肉は、醤油麹を塗って一晩置いたものを、フライパンにオリーブオイルを熱して焼き、
焼き色がついたら、裏返して大匙1のお酒をいれて蓋をして蒸し煮にして、火をとおしま
す。。。^^
いったん取り出して、同じフライパンに醤油麹と酒を各大匙1とマーマレード大匙2を合わ
せたものを入れて煮詰め、牛肉を戻して照りがつくまで煮絡めて出来上がりです。。。
(*^_^*)b
ご訪問有り難うございました。。。ヽ(^▽^)丿