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きくまんま

豆乳ゼリー

久しぶりに豆乳ゼリー作りました。。。^^
粉ゼラチンはアガーを使いました。。。^^b
豆乳ゼリー_a0211008_2274793.jpg


粉末の黒糖と1/2カップのお水で、黒蜜作って、かけました。。。^^
とろみがつくまで、煮詰めました。。。^^b
豆乳ゼリー_a0211008_2210539.jpg


少し、ふわゆるな感じにしてみました。。。^^
口当たりがなめらかで、美味しかったです。。。^O^b
by kikupyonz | 2012-07-14 22:14 | お菓子作り
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日々の弁当・料理からお菓子作りの記録

by kikupyonz
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