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きくまんま

オムライスのきのこソース

レンジでデミグラスソースが出来るのを、たまたま料理本で、見つけたので、やってみました。。。^^
作りやすい分量。。。トマトケチャップ。。。1/4カップ
             赤ワイン。。。大匙3
             とんかつソース。。。大匙2
             顆粒コンソメ。。。小さじ1/2
             こしょう。。。少々
             ローリエ。。。1枚
             玉ネギのすりおろし。。。小さじ1
材料すべてを耐熱ボールに入れて、ラップをかけずに約3分加熱。。。
すぐに、バター小さじ1を加えて混ぜる。。。^^

デミソースで、きのこソースを作り、オムライス作りました。。。^^
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レンジで、チンしたとは思えないぐらい美味しかったです。。。^^
             
by kikupyonz | 2011-12-14 22:52 | 料理
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